节食减肥、防肥应掌握什么原则？

小丫

    节食减肥、防肥的原则和目的是：使身体
的脂肪减下去，肌肉发达起来，各器官功能维
护好。根据这个原则和目的要求，节食必须掌
握以下四条要领：
  C) y6 D- F6 P" }# V) V5 D   （1）在节食时，必须同时进行体育锻炼，
2 o: V; t/ ]% x2 Q' k4 W不能单打一。
   （2）进食的总热量要减少，注意不是指食
: Z2 B5 K0 O7 h7 ~- Z物的总重量，因为可以吃大量的蔬菜和水果，
但没有多少热量，各种营养成分要搭配好，不
) w- ]% ^6 ~" d6 r( `7 _4 V吃动物脂肪，以植物油代替，少吃些碳水化合
物，吃足蛋白质、维生素、矿物质和水。
. n/ L/ H# c, k/ w: ^6 `& ?   （3）食量的减少要逐步进行。同样运动量
的增加也要逐步来，不能减肥太快。一般每周
减0.5～1公斤即可。
, j8 i5 W+ A2 f' T1 J  C/ x   （4）吃的东西虽然热量少，但品种要多、
, E& q- Y5 X: I% s要杂，不可过于单调，或者淡而无味。一般讲
5 n# b5 v6 O6 I  Z% R1 g，轻度肥胖只要不吃高脂肪、高糖、把摄入的
* e" l. ]  _& R! ]2 k: Q8 ^热量控制在每日2000千卡左右即可。中、重度
肥胖要严格控制热量，少女一般控制在1200～
1500千卡，严重肥胖者可控制在每日1000千卡
左右。
7 b7 ~2 e) H  _# ?0 \    节食减肥过程中，要每周称一次体重，并
记录下来，密切观察分析脂肪和肌肉的消耗情
况。