节食减肥、防肥应掌握什么原则？

小丫

    节食减肥、防肥的原则和目的是：使身体
. @; A2 @9 J) t9 E1 |' g的脂肪减下去，肌肉发达起来，各器官功能维
+ Y* }% |2 V% g+ A2 e* Y. q护好。根据这个原则和目的要求，节食必须掌
& {9 K* T- @! z+ R握以下四条要领：
- u. p0 m; O9 }5 D" V" J   （1）在节食时，必须同时进行体育锻炼，
3 w1 T) C. [* d5 Y) |1 H9 e不能单打一。
3 A! U4 Z/ p0 G   （2）进食的总热量要减少，注意不是指食
物的总重量，因为可以吃大量的蔬菜和水果，
但没有多少热量，各种营养成分要搭配好，不
3 }+ r  g' T0 Z- ^# w$ Z9 C+ m9 g吃动物脂肪，以植物油代替，少吃些碳水化合
0 A/ I+ l$ e8 n. w* l物，吃足蛋白质、维生素、矿物质和水。
   （3）食量的减少要逐步进行。同样运动量
的增加也要逐步来，不能减肥太快。一般每周
- w8 ~9 V& d1 A) d% Q减0.5～1公斤即可。
   （4）吃的东西虽然热量少，但品种要多、
要杂，不可过于单调，或者淡而无味。一般讲
: ^* _# F% J; [1 X) W/ W: Z0 Y，轻度肥胖只要不吃高脂肪、高糖、把摄入的
* k$ |9 N: @1 ^% J热量控制在每日2000千卡左右即可。中、重度
肥胖要严格控制热量，少女一般控制在1200～
1500千卡，严重肥胖者可控制在每日1000千卡
# I8 Z0 S( w! H) g* ]* E左右。
3 i: X$ {5 l5 A, g; {% F6 V5 D2 p    节食减肥过程中，要每周称一次体重，并
记录下来，密切观察分析脂肪和肌肉的消耗情
况。