节食减肥、防肥应掌握什么原则？

小丫

    节食减肥、防肥的原则和目的是：使身体
的脂肪减下去，肌肉发达起来，各器官功能维
- @  [! T9 L4 O* `2 s护好。根据这个原则和目的要求，节食必须掌
6 ?+ q/ `( p: u: `1 ^握以下四条要领：
( z" d% h, b' U' T( a   （1）在节食时，必须同时进行体育锻炼，
不能单打一。
   （2）进食的总热量要减少，注意不是指食
物的总重量，因为可以吃大量的蔬菜和水果，
. a; a2 ]  z( R8 O) i' _但没有多少热量，各种营养成分要搭配好，不
吃动物脂肪，以植物油代替，少吃些碳水化合
" I8 }% D8 o( `# |% P1 [: w物，吃足蛋白质、维生素、矿物质和水。
   （3）食量的减少要逐步进行。同样运动量
6 D8 K: p/ D. i# ?的增加也要逐步来，不能减肥太快。一般每周
7 \; D* T9 X; E- y7 _' j; a减0.5～1公斤即可。
8 o5 c! h0 p1 E. Z   （4）吃的东西虽然热量少，但品种要多、
; L! D. `% ^5 ?- D3 U8 i要杂，不可过于单调，或者淡而无味。一般讲
，轻度肥胖只要不吃高脂肪、高糖、把摄入的
热量控制在每日2000千卡左右即可。中、重度
; q, c/ p6 ?* L4 ~0 A肥胖要严格控制热量，少女一般控制在1200～
5 h' S& n! p% @/ t" a1 c5 X1500千卡，严重肥胖者可控制在每日1000千卡
左右。
0 k/ `9 j+ H* g% o    节食减肥过程中，要每周称一次体重，并
记录下来，密切观察分析脂肪和肌肉的消耗情
8 [; e) P' w1 {- z况。