专家推荐十大顶级抗癌食物

子月

人们往往谈癌色变。但事实上，只要形成以合理饮食为基础的良好生活方式，许多癌症都可以预防。美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究，向人们推荐了10大顶级抗癌食物。
- l, \& y) V/ n( j. E7 ^

　　十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜等。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
! l- @( T' `, R$ T3 o- H
% L2 ^: A- A* D1 K' m

    西红柿，富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
6 h/ Y+ `# X2 X8 r
+ u' T- ~( E+ Z

    菠菜，被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

9 D& X3 ?9 ?" L; {

    大蒜，素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。  
* B( W6 X# S' n/ y9 C3 z  

0 `5 h6 B+ [' b% U6 t

    草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

1 U# n+ b/ Z7 P+ C+ o* @3 K2 Z3 P

    南瓜和胡萝卜，富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
6 Z- x( o8 `( `
) [* n: m) ?9 T; G* X/ c5 l

    橄榄油，是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
3 g7 v/ {3 X4 J8 A$ h$ R  ~, J. n

    菠萝，富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
) }0 W- k7 M7 \& {* h

    辣椒，被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长
8 u. N/ u: w7 v

    香菇，含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。