肾积水的饮食禁忌

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一、肾积水患者要增加能量摄入，但为了避免增加积水肾脏的负担，不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。
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饮食的注意事项是低盐 低脂 低磷，优质低蛋白，高热量，高维生素的清淡饮食 但是具体的需要详细的结合患者的情况
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肾积水患者禁忌饮食一：勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

    肾积水患者禁忌饮食二：戒吃高胆固醇的饮食：动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼。

8 w% r" T: e8 ~% k; E6 G9 ^' E    肾积水患者禁忌饮食三：戒吃高嘌呤的饮食：动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。

) M4 p2 [$ m, F     肾积水患者禁忌饮食四：戒酒：不可饮酒、特别是绍兴酒、啤酒。—旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
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' z' J: P! O+ I9 h    尿液从肾盂排出受阻，造成肾内压力升高，肾盂肾盏扩张，肾实质萎缩，称为肾积水，造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。本站将介绍肾积水患者在饮食方面的注意事项。
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    （1）勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等；
' s. p: F/ Y( k+ w3 {' w    （2）注意蛋白质的摄取；
+ |& q5 A+ D6 w: v6 l    （3）少吃盐；
    （4）增加能量摄入，但为了避免增加积水肾脏的负担，不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物；
    （5）如单侧性肾积水，不必限止饮水量，如果双侧肾积水，有肾功能障碍现象，要限止每日的进水量。

    冬瓜薏仁粥：薏仁和白米，两者的比例约为三比—，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同连皮冬瓜三百克—起熬煮成粥。
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  @8 Z- T& Y& `  L( W1、肾积水患者宜多吃高钾质饮食，如西兰花、香蕉、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性饮食，如白菜、海带、芹菜、苹果、黄瓜、番茄等疏果。

7 v9 G. G: F. a: ]    2、肾积水患者亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的饮食。例如可用桑寄生(—人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

2 Z9 p" b% g3 M- W    3、肾积水患者应戒吃高胆固醇的饮食，如动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼等。

) J( H: Z3 z( {- g( K2 H    4、肾积水患者应戒吃高嘌呤的饮食：动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。

* T! ^) q# \6 j7 M尿液从肾盂排出受阻，造成肾内压力升高，肾盂肾盏扩张，肾实质萎缩，称为肾积水。 造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。肾积水患者除了要遵循医生的叮嘱外，日常饮食也是十分重要的，下面就介绍几款治疗肾积水的食谱。

4 Y* B, u. `0 S0 H; r1．黄芪粥
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# G! y# ^8 e' @' O    材料：黄芪30g(有纱布包好)，薏苡仁，赤小豆各30g，粳米50g，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，
) H1 g+ M6 {  I0 |7 W    作用：有助于补肾消肿，适用于肾积水患者。
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2．三皮枣粥

+ l- N8 B- {7 x  O    材料：葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g，红枣10g，同放锅内加水约400mL，煎至约150mL，去渣即成。

3．商陆粥
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* A: X/ ]. M' O' H2 h    材料：大米50～lOOg，商陆5g。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。
    作用：适用于慢性肾炎水肿，肾积水患者。
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6 H2 e+ Y' V: T# C3 @# c1 h4．鸭肉粥

    材料：青头雄鸭1只，大米适量，葱白3根。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。
7 G! j3 @% P& [$ Y    作用：此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于肾积水患者。
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    二、如单侧性肾积水，不必限止饮水量，如果双侧肾积水，有肾功能障碍现象，要限止每日的进水量。

1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）

    2、忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）
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+ a3 x' e; U1 J" r    3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。