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人体依靠至少6种基本营养素维持,即蛋0 L9 {9 l; ~/ ?. b9 _
白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水,缺4 [$ [ x% o8 \- ]& L
乏任何一种都要发生问题。其中蛋白质是至关6 i+ K" y5 U/ N$ R$ Z
重要的,占人体化学成分的20%。水虽占68 V F' j, R+ f% l
0%,但一般可从大自然中任意索取。所有的
4 h9 ?# p. W/ |营养素主要是从每日三餐得到,没有一种食品. H% W& n' z$ s+ [3 |( K# Y- A
所含的蛋白质完全符合人体的全部需要,必须
U+ Z# r/ @' k& B f混合食用多种,使之起互补作用。9 P o$ P4 T4 A& [4 N4 Q
(1)中年妇女应当注意不要偏食,粗细搭配以2 ^0 ^( N1 q9 s' A0 F4 I# p
保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量。
+ b z. u1 F! q (2)骨质疏松症的预防与体内骨质峰值关系很' A: b7 I8 B0 J4 Z
大。骨质的主要成分是钙,乳类含钙量最丰富
1 ^' V* _( M, H6 h0 l/ T又最易被吸收利用,养成每日饮用1-2大杯
8 ?$ A- S- o8 \牛奶的习惯对防止更年期后的骨折很有益处。
8 X6 L5 h% \7 D5 ]' X7 g- Z+ V (3)一旦卵巢功能衰退,雌激素量下降,对血
m/ L$ M1 L' M$ K6 w6 V. ?4 N5 g脂的调节作用减弱,动脉粥样硬化急速发展,% e9 G/ F7 Z1 q4 k
对更年期妇女非常不利。1 j9 X8 {5 N; ^3 J, i
(4)妇女在中年时,就应开始注意少吃过咸的
; O( x' r V+ Y* W食物。盐主要含钠,钠在组织内过多会使水分
5 e( n' b4 r# r/ `潴留,发生浮肿,使绝经前易发生经前期紧张4 u( N$ }( m- [/ _5 C- l
症,引起更年期水肿、血压增高,加重了不适。
# z: Z2 s8 j9 o; h$ S (5)烟、酒和咖啡对更年期妇女都不适宜。/ i: { j! K2 U0 c( \
(6)至于各种补药,如果确有缺乏或因病需要
. z9 o2 |: S! |, @/ ?,可以按医嘱食用。当年龄加大或因牙病、胃
4 I4 A/ s) G% `/ V病等原因,饮食量受限制时,可外加一些维生
$ j7 b) T8 a; R$ S+ ?素片,特别是维生素C、复合维生素B及维生- `3 X2 f. X; A/ a
素E等以弥补摄入不足,但不可大量。 |
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