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为了保证孕妇及胎儿的健康,孕妇的饮食
( x6 S) L' \ |- h) D. ]% ^& A安排应注意以下几点:
8 C" Q; O2 y) u2 ^. N (1)饮食要均匀,适当增加一些副食品的
$ S6 n" x5 T( f! u$ P. q3 y 种类和数量。8 T5 O" t) b6 B) Q- W/ a! t$ u
(2)杂合面、小米等粗粮含维生素 C和蛋' X2 Q3 F9 l" m% j9 M
白质都比大米、白面高,多食用粗制9 k% E) P2 n0 E4 G$ H* `
米面,对身体补充维生素 C和蛋白质0 T. K, u$ `0 Z' q
有好处。孕妇对谷类的需要量,平均
8 _2 T) o, v: R7 G 每日0.8~0.9市斤(400~450克)。0 X; [9 \* [, M3 U
(3)肉类含有高量动物蛋白。乳类和蛋类
& B; H6 ^; Q& ^9 C# M' t; x$ I 所含蛋白质最易消化吸收和利用。豆
0 x# M+ r$ e4 _& `! x- q 类及豆制品含有植物蛋白。一般妇女* @8 q+ c& [! R+ e' z
平均每天需蛋白质约60克,孕妇末期
* I- o, W$ M; P! @$ X2 P 更需贮存一定量的蛋白质,以备产后9 d! C3 b/ s& V$ R. x- }! A
乳汁的分泌。如果膳食中蛋白质供应
( T8 Y0 a+ u( `, \1 s 不能满足孕妇的需要,易使孕妇体力
* A6 T5 ~% x5 Y0 u" Y 衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓
* Y9 ^) z. k) I w, ?0 j ,乳汁稀少。一般提倡加食鸡蛋,每
) w: C( X8 i& p8 C& }+ O6 C 天1~2个。蛋类含有丰富的蛋白质,
) H7 K$ Z' c1 [, i/ R' R, T 而且含有磷、钙及各种维生素。
* X. T& M& Q' E3 s v (4)维生素是很重要的营养物质,有20多
* Q, Y( @ ]8 o7 M. i 种。肝、奶、瘦猪肉、柑桔、西红柿
" h0 q1 c f5 v: M2 z- q, \/ P' T 、鱼肝油、白菜、蛋等不同程度地含
4 _3 @! u6 L2 d3 C 有各种维生素,只要合理饮食,一般
: m5 l. d* ?# o' g 均不会患营养缺乏症。但要注意烹调
* C' {! E) C5 K9 | d7 q7 k3 A 方法,例如蔬菜先切后洗,煮沸过久, ]- _- V* ~; s# @/ S
或加碱再煮,维生素将受到很大的损
4 K+ c$ n+ F D1 R4 u6 K 失和破坏。
; M% p2 h$ B7 y1 T (5)孕妇对矿物质的要求也是很大的。食
7 H( [6 j: V; ]+ w& [- C4 x/ h 物中含钙最多的是牛乳和蛋黄,其次
6 ]9 `) u/ d* @" z7 T' | 是豆和新鲜蔬菜等。由于维生素 D不, `& f$ P6 M3 e
足影响钙在肠道内的吸收,所以在吃
- E3 e8 U: n9 h/ U. ~+ v6 O 含钙食物的同时,也要多吃含维生素& L6 ~8 g' d, E. `1 T& B" J
D丰富的食物,如肝、奶、蛋黄、鱼) I- C# M" [0 X4 s! x2 A
肝油等。多晒太阳,对获取维生素 D2 S# c1 M# j5 X
很有益处。
: M% `% k; q# Y7 t5 V$ B, o 妊娠期需铁量较大,除注意多食含铁
# V* o. {4 M; F% I 较多的食物如肝、蛋、豆、白菜等外, K6 e( k% ?, C) N+ O9 R& Q
,在妊娠中期、晚期可每日加服适量
x( E' x+ ]1 V/ f- r3 F: Y 的硫酸亚铁。
; A9 @4 s9 F# \& G( G; | (6)浓茶、酒、辣椒等刺激性较大的食品& J+ [" i4 D. H' [
、饮料,孕妇尽量少吃或不吃。食物 u' P7 D; \, Q4 z! }4 b) m! {9 l2 k
调味不宜过浓或过咸,盐多了会促使! D' l( N: \0 E1 K5 {
体内贮水,容易引起浮肿。, I# E! Q/ @' S9 h
好了,未来的母亲,望您合理调配饮食,
3 u) s8 g p9 z3 l v1 y既不要让您和您的孩子成为“豆芽”,也不要. l& r# G- O" K M1 E
成为“胖墩”,愿你们平安健壮。 |
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