哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
2 d% @* \8 Z" B1 F生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
8 Y# Y. N* b8 t$ D& S6 V$ G: V并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
1 O9 e# Q2 b' x6 t: U+ \/ r0 N# C孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
会出现夜盲症，甚则造成失明。
    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
1 K2 A* ~+ L3 Y* L" Q2 ?( \9 c! X……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
, @+ c* ?# r% _1 n, K- I- F' ]生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
1 Z( e; F( ?/ I' i* V! B2 M. V* ~萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
3 ^: `3 ^& f# f2 d1 I0 m在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
7 o! f) h2 W9 _2 ^6 w& n* f" Z也必须保证。