哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
4 G) R7 B# B& b. g生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
& {) x+ j$ R! p6 Q' s乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
会出现夜盲症，甚则造成失明。
7 n) _+ s9 G: Q  q4 A+ j; D    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
$ n0 z5 a2 q% B- B……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
) R, Q0 o0 {' a1 R% P生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
, I  ~* g9 E0 G2 o) e菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
& H. K1 g; D$ e) p- k  t+ ^* A萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
6 O3 z5 v1 b+ K$ Q2 \. ]在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
  X. y8 V' j! h6 P也必须保证。