哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
' b9 K+ V4 T% p: u, f( O' [并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
5 F4 R( J+ H7 F. _孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
9 Y& o1 U  m/ t; J1 v* X乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
% a# y7 s- j) d  k4 ^会出现夜盲症，甚则造成失明。
    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
+ H- o) F. g  W4 D……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
% G" m" H, u" F  j$ [3 u含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
0 `/ y4 b1 w5 z生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
9 O, z7 e& G7 v6 ^8 s以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
也必须保证。