哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
. `9 v) {' `% ]( F. R/ ]( f并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
+ \+ U( B& i! }0 _孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
9 K. _) N, ?$ i. m2 [会出现夜盲症，甚则造成失明。
1 H# l# ^1 E' M. M- S8 b9 e    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
# w0 m$ O$ w4 A! t7 v0 g9 b! X) Z在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
8 z+ p0 ]: I" E& ^生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
5 n% ]$ ?9 v/ E- o& k$ v7 c菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
) H2 U1 e- B% h/ F9 }/ G萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
( K! U' h! e) G以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
, t; L  I2 N: y5 u4 f0 Q也必须保证。