哪些食物可以提高青少年的视力？

小丫

    有些孩子，家长虽然指导他注意眼睛的卫
生，但是孩子仍然觉得经常眼干、视物模糊，
* z) ]4 X0 W# K' T4 ]* R并伴有皮肤粗糙、毛发脱落、抵抗力低，而且
* {2 r2 [( e9 |9 _& v  E孩子发育缓慢，这是缺乏维生素 A。严重的缺
乏维生素 A，易造成角膜炎和角膜溃疡，有的
会出现夜盲症，甚则造成失明。
" z- _1 l6 E% l3 z' O1 z) S& X; t+ |" M    那么哪些食物中含有维生素 A呢？主要存
在于动物性食物中，如肝、蛋黄、牛奶、黄油
; B% I/ J! |5 R& G# f* e" }8 U……中都含有丰富的维生素 A。在植物食品中
$ C3 z, ^+ A* N含有一种胡萝卜素，它被摄入人体可转变为维
生素 A。倭瓜、南瓜、甜瓜、木瓜、菠菜、芹
0 `5 }$ R- Y! }- [6 d菜等蔬菜中都含有一些胡萝卜素，但是含有胡
萝卜素最多的蔬菜是胡萝卜，且不容易破坏，
- w! A, Z) A& B# }, |) C在高温下也能保持不变，容易被人体吸收。所
; V' U& S$ A9 D1 G$ {: c# K, Y以，为了提高孩子的视力，防止近视，食物上
! ^  ~9 w/ o# s; U/ V  b8 u3 _也必须保证。